ヨーロッパの食文化を日本へ
肉の味を知り尽くしたマイスターたちの製法に、 コダマならではの味付けやアイデアを盛り込み、 徹底的に「美しさ」「食感」「香り」にこだわり、 ひとつひとつ製品を手作りで丁寧に仕上げています。 これまでも、そしてこれからも学び続け、 本場以上の味を追求していきます。
バジルソーセージ2本PK/1本100ｇ 桜チップ燻製
バジルの香りが食欲を駆り立てる食べ応えのある主役級のソーセージ！！
¥820（税込）
ホームメイドソーセージ（シポラタ）２本ＰＫ/1本100ｇ
ハーブやスパイスを絶妙にブレンドした万能ソーセージ！！
ミュンヘナーバイスブルスト 2本PK/1本100ｇ
ドイツ風白ソーセージ！ふわふわの食感にパッリとした皮が特徴のソーセージ！！
KODAMA ボンレスハム 2.5ｍｍ 100ｇＰＫ
しっとりやわらか、旨み広がるKODAMAの定番ハム
¥520（税込）
パテドカンパーニュスライス 100g ＰＫ
網脂の模様が特徴的で粗挽き肉の旨み濃厚なフランス田舎風パテ
¥780（税込）
レバー テイスト パテ 100ｇＰＫ
レバー本来のコクと旨みを最大限に引き出しました！！
¥680（税込）
フランス産/スナックサラミ・プレーン/70ｇ 冷凍
胡椒、メース、クローブなどの香辛料と塩漬けにして自然乾燥熟成させたプレーン味
¥700（税込）
フランス産/スナックサラミ・ロックフォールチーズ/70ｇ 冷凍
胡椒、メース、クローブなどの香辛料と塩漬けにして自然乾燥熟成させたロックフォールチーズ味
フランス産/スナックサラミ・クルミ/70ｇ 冷凍
胡椒、メース、クローブなどの香辛料と塩漬けにして自然乾燥熟成させたクルミ味
KODAMAオリジナルフレンチトースト
ふんわりとした口あたりと、やさしい甘さの卵液が中までしみてるフレンチトースト
¥320（税込）
ヨーロッパ産サラミ・ダイスカット（ガスパック冷凍）500ｇ
ふりかけ感覚で料理に使えるサラミダイスカット！！
¥1,190（税込）
ヨーロッパ産生ハム・ダイスカット（ガスパック冷凍）500ｇ
ふりかけ感覚で料理に使える生ハムダイスカット！！
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