ヨーロッパの食文化を日本へ
肉の味を知り尽くしたマイスターたちの製法に、 コダマならではの味付けやアイデアを盛り込み、 徹底的に「美しさ」「食感」「香り」にこだわり、 ひとつひとつ製品を手作りで丁寧に仕上げています。 これまでも、そしてこれからも学び続け、 本場以上の味を追求していきます。
フランス産/スナックサラミ・プレーン/70ｇ 冷凍
胡椒、メース、クローブなどの香辛料と塩漬けにして自然乾燥熟成させたプレーン味
¥700（税込）
フランス産/スナックサラミ・ロックフォールチーズ/70ｇ 冷凍
胡椒、メース、クローブなどの香辛料と塩漬けにして自然乾燥熟成させたロックフォールチーズ味
フランス産/スナックサラミ・クルミ/70ｇ 冷凍
胡椒、メース、クローブなどの香辛料と塩漬けにして自然乾燥熟成させたクルミ味
KODAMAオリジナルフレンチトースト
ふんわりとした口あたりと、やさしい甘さの卵液が中までしみてるフレンチトースト
¥320（税込）
ヨーロッパ産サラミ・ダイスカット（ガスパック冷凍）500ｇ
ふりかけ感覚で料理に使えるサラミダイスカット！！
¥1,190（税込）
ヨーロッパ産生ハム・ダイスカット（ガスパック冷凍）500ｇ
ふりかけ感覚で料理に使える生ハムダイスカット！！
スペイン産 １４ヶ月熟成 ハモンド・ガリシアスライス /200ｇガスパック 冷凍
デュロック種の豚肉原料のみにこだわり、 ガリシア州で独自の製法と長期熟成の生ハム
¥1,900（税込）
スペイン産24か月熟成 ハモンイベリコ スライス/50ｇガスパック 冷凍
豚舎で穀物を与えて肥育したイベリコ豚を 24ヶ月以上自然乾燥熟成させた生ハム
¥1,300（税込）
スペイン産15ヶ月熟成 ハモンセラーノスライス/60ｇガスパック冷凍
¥560（税込）
フランス産 ９ヵ月熟成 ジャンボンセック スライス/50ｇガスパック 冷凍
添加物を使用せず、豚もも肉と食塩のみで 9ヶ月自然乾燥熟成させた生ハム
スペイン産 セラーノアソート /100gガスパック 冷凍
デュロック種血統の生ハムとサルシチョン、 チョリソの詰め合わせ
¥950（税込）
フランス産プロシュートクルードスライス200ｇ（9ヶ月熟成）
厳選された豚もも肉を使用し、9ヶ月間じっくりと熟成させたフランス産プロシュート・クルードです。
¥2,100（税込）
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