生ハム原木とは、骨付きのまま熟成されたカット前の生ハムの塊です。
パーティーや特別な日の演出にもぴったり。ご自宅で楽しめる、贅沢な一品です。
原木からその場でスライスする生ハムは、水分が程よく保たれていて、
しっとりした質感が魅力です。
スライスパックにはない、“切りたて”だからこそ味わえる香り、
風味をお楽しみいただけます。
生ハム原木は、モモの表面・裏側・スネ部分など、カットする場所によって風味や食感が異なります。
脂がのった部位から、赤身まで、
1本で多彩な味を堪能できるのも原木ならではの楽しみ方です。
本場の生ハムは少量でも高価なことが多いですが、
原木なら必要な分だけ好きなタイミングでカットして使えます。
サラダやパスタ、おつまみなど、さまざまな料理に使えて、
毎日の食卓がワンランクアップします。
1955年創業の本場の味を追い求めてきたKodamaが厳選した生ハム原木を取り揃えました。
用途やお好みに合わせて、ぜひ生ハム原木のある生活をお楽しみください。
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